家常菜，五花肉的做法

1、将五花肉煮开后洗干净

2、准备好葱，姜，八角，桂皮等辅料

3、锅中放点油小火把五花肉两面煎出油来

4、放入大料煸炒一会

5、放料酒和醋

6、放老抽、生抽

7、放冰糖

8、放超过五花肉的开水，大火煮开后改小火

9、五花肉酥烂时收汁撒上葱花。