在家自制卤牛肉

1、   自制卤牛肉的步骤：

1、将辅料榆树叶20克、茴香20克、陈皮30克、花椒10克、干辣椒少许（以自己的口味定放多少）用纱布包好。

2、将2斤牛肉（）洗干净，切成4块，放在高压锅内。

3、高压锅内放水，将牛肉完全盖住。

4、放进纱布包，盖上锅盖

5、开大火烧15分钟。转小火烧15分钟。关火、

6、待高压锅不在放气，打开锅盖，拿出牛肉，凉透切成片。

   这样牛肉就好吃了。