快手菜——凉拌黄瓜

1、将黄瓜洗净后放在案板上，用刀身将黄瓜拍开，然后将黄瓜切片后放在容器中。

2、将蒜切成蒜粒备用。

3、将切好的蒜粒倒入盛装黄瓜的容器中。

4、在盆中倒入适量醋、香油、芥末油和咸盐搅拌均匀。

5、将调好的黄瓜倒入盘中即可享有，可以在黄瓜上撒上适量芝麻，营养更加丰富。