葱香又美味的土豆丝炒法

1、原材料：土豆·五花肉·香葱·红椒；

2、五花肉切片·红椒切碎·香葱切丁；

3、土豆，切成细小的丝条；

4、锅置火上，放油烧热，肉片下锅爆香；

5、土豆丝入锅，以大火来回进行爆熟；

6、撒入红椒·葱白，调入盐，边翻边炒至土豆丝入味；

7、淋上酱油·陈醋，翻炒至土豆丝起色；注意：土豆丝主这道菜，字斤谯噌最主要的调味品少不了陈醋，陈醋能使土豆丝起到酸辣开胃的效果；

8、翻炒至土豆丝，表面均匀，色泽突出为可；

9、撒入葱花关火，正遇热时将葱花翻几下装盘备用；