1、首先准备猪肉馅，剁碎。
2、加入葱花，鸡蛋，少许盐。蚝油，生抽各一勺。然后加入少许淀粉，一勺油，一些水。
3、然后用筷子充分的搅拌一下。
4、准备青椒若干，洗干净。
5、然后把头切掉，把里面的籽逃出来。
6、用筷子把青椒里面塞上猪肉馅。不要塞的太慢，一半多点就可以。
7、然后放入锅中，加少许油进行煎制。
8、煎制一面发黄后翻面再炸另一面。
9、然后捞出备用。
10、锅中烧油，加入若干葱花爆一下锅。
11、加一点胡椒粉。
12、加一勺海鲜酱油。
13、然后加一勺蚝油。
14、再加少许盐。
15、然后加入一勺鸡粉，或者味精。
16、再加入一勺老抽调下色。
17、加一勺白糖，提鲜。
18、然后盖上锅盖，小火闷20分钟左右。
19、等汁液收干，就可以出锅食用了。非常下饭。
