红烧海鱼的做法

1、买回来的海鱼处理干净 准姜 蒜 葱 小米辣 辣椒酱 自己腌的香菜

2、锅中放入适量的香油 油热煎至海鱼 放入姜片

3、煎至一面金黄 在翻面 这个海鱼＿定要煎至金黄色 这样煮出来才好吃

4、煎好后放入适量料酒 再加入适量醋 放入适量的酱油 糖 白胡椒粉。放几个干辣椒 蒜末 辣椒酱

5、加入适量的开水，大火烧开转中火煮二十几分钟、放入适量的鸡精调味

6、倒入砂锅中 香菜放下面，炖好后撒上葱花和小米辣即可