如何做黄瓜菌菇汤

1、将黄瓜洗净切成片，海鲜菇洗净切成段，鸡蛋打散搅拌均匀，葱洗净切好备用。

2、起锅烧油，淋入鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。

3、锅中留油，爆香葱花，加入菌菇翻炒至软，加入黄瓜翻炒片刻，再加入清水煮开加入鸡蛋、胡椒粉、食盐轻微搅拌1分钟左右即可。