李厨娘蒜烧芥末花甲

1、葱姜蒜切片备用

2、芹菜和红菜椒切一下（番茄和辣椒丝是别的菜用的）

3、油热放花椒先炸出香味儿，再放葱姜蒜煸炒出香味儿，然后倒花甲，翻炒几下，放辣椒和芹菜

4、把盐、料酒、生抽、醋、蚝油、淀粉用温水勾芡搅匀，一点点就好，倒进锅里。

5、15分钟后花甲都开了

6、这个样子就是熟了，淋上芥末油，搅拌均匀，可以出锅。

7、一大盆，趁热吃，比较好吃