中式做法——三文鱼煲仔饭

1、三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟

2、大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭，

3、15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花

4、再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀。