紫包菜怎么炒才好吃

1、首先我们把紫包菜洗干净   切成丝备用   肉也切成丝备用

2、然后把包菜焯个水  但是时间不要太长  时间长了 就太软了    焯好之后  洗干净备用

3、我们切点葱姜蒜备用

4、锅里放上油  加上葱姜蒜  爆香后开始炒肉丝  淋上生抽 醋  白糖和料酒  翻炒至全部上色  然后加水闷一会

5、等肉丝差不多熟了之后  我们加上包菜一起翻炒   再加点水  闷个两三分钟就可以了