1、准备食材首先把上面所需的食材准备好。
2、鸡胸肉切成两半把1块鸡胸肉横切成两半薄片，（可用刀背轻轻拍松让其松软，也更容易入味）
3、腌制加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和1勺黑胡椒腌制20分钟。
4、基围虾淖水基围虾去虾线，入沸水锅焯熟，去壳备用。
5、煎鸡胸肉锅中倒入少量橄榄油，中火烧热20秒，下鸡胸肉两面各煎15秒左右，两面略微变色。
6、煮倒入50ml左右清水，盖上盖子小火焖2分钟至水分收干，转中火，再两面煎20秒左右，表面呈金黄色就行。
7、煎荷包蛋热锅少油，放入1颗可生食的鸡蛋，煎至底部金黄后翻面，另一面稍微再煎10秒，出锅。
8、包起来桌面铺上一张保鲜膜，放上2片生菜，挤适量番茄酱，依次放上溏心荷包蛋、番倡犯盥澎茄片、煎好的鸡胸肉和虾仁，再盖上2片生菜，用保鲜膜包紧。
9、切开对半切开即食。
