蒸茄子怎么调汁好吃

1、首先，将茄子切条备用。

2、然后，将蒜切碎备用。

3、之后，把切好的茄子，放入锅里蒸15分钟。

4、之后，再锅里加入油，再依次加入蒜、小米辣、辣椒酱、酱油、耗油、热水、白糖。

5、并将加入锅里的料搅拌均匀。

6、然后，加入淋水淀粉收一下汁。

7、最后，把调好的汁淋到茄子上，再撒上葱花即可。