如何做营养美味的素萝卜丸子？

将白萝卜切去两头，去皮，将胡萝卜切去两头，去皮，将白萝卜和胡萝卜擦成丝，放入盆中，撒入少许盐，挤干水分，放入盆中，撒入玉米淀粉，搅拌均匀，用手团成萝卜丸子，放入锅中，大火蒸15分钟，起锅烧油，放入蒜末爆香，加入生抽，蚝油，白糖，加入凉水，香醋，淋入水淀粉勾芡，大火烧开，取出蒸好的丸子，淋上熬好的料汁，撒上少许葱花即可。