肉馅饼的做法

1、面粉中加入酵母拌匀。

2、用温水和成面团，醒40分钟。

3、肉馅放入碗中，加入葱姜末，生抽，椒盐，料酒，切碎的白菜，搅拌均匀。

4、面醒好后分成小剂子，擀成薄片。

5、放上肉馅，收口捏紧，按平成饼状。

6、锅中刷一层油，放入饼，小火慢煎。

7、煎至两面金黄即可。