清炒豆腐的制作方式

1、首先豆腐切成丁状，葱姜蒜切成碎末备用。

2、锅中放入食用油烧热后放入生姜，大葱进行爆香。

3、然后锅中放入豆腐，一起进行炒制。

4、此时放入香醋，食盐，老抽等调味料，进行提升豆腐的香味。

5、搅拌翻炒均匀，在加入香葱，能够提升豆腐的口感，让豆腐中带有香葱的清香。

6、最后在放入适量的鸡精等调料，就可以出锅 了。