韭菜苔炒鸡蛋的做法

1、准备好材料：韭菜苔、干辣椒和鸡蛋

2、韭菜苔洗净择好

3、干辣椒切小待用

4、鸡蛋打散，加入少量盐搅拌

5、热锅下油，倒入鸡蛋液

6、将煎好的鸡蛋块盛出

7、锅内下少量油，下干辣椒爆香

8、下韭菜苔迅速翻炒

9、至韭菜苔变软，下适量的盐和鸡精调味