鸡油炼制荤红油

1、鸡油冻两小时再拿出来更好切，切薄片备用。

2、自己晒干的二荆条适量。

3、用料理机把二荆条磨成辣椒面，稍微粗一点。加少许麻椒粉。

4、鸡油下锅，大火炼出鸡油。

5、把油渣捞出去，继续加热到呼呼冒烟。

6、把鸡油趁热浇到辣椒粉里。

7、放少许盐搅拌一下即可。