回锅肉的做法

1、五花肉洗净备用

3、捞出浸入凉水，拿出来切薄片

6、倒入切烂衣茫庥好的五花肉下锅翻炒，炒至五花肉稍稍卷起，放入上面炒好的调料，再加入姜，蒜，耗油，生抽，豆瓣酱一起翻炒

7、加入胡萝卜，青椒一起翻炒，炒至变软放葱段继续翻炒