怎么自制炸龙利鱼

1、龙利鱼清洗干净

2、龙利鱼切小块

3、加1勺花雕酒或者料酒

4、加3克白胡椒

5、加3克盐

6、拌匀，腌制10分钟

7、然后，加1个鸡蛋，15克面粉，15克淀粉，搅匀

8、烧热油，筷子放入有小气泡的时候，放入拌匀的龙利鱼，炸制

9、成品