食补佳品驴肉芹菜饺子的做法

1、驴肉切碎。我是冻肉切成片，再切成丝，最后切成丁。不用垛。（以前做过鲜肉的，垛好之后有筋连在一起，一坨坨的，没法搅拌）

2、葱姜切碎，再放入适量酱油，蚝油，十三香，盐，花生油。按一个方向搅拌。

3、芹菜焯水，拔凉，切碎加入

4、这是加了750克芹菜。

5、这是又加入250克芹菜的样子（我家不喜欢吃肉多的饺子）

6、和面，擀皮儿，包。

7、开水下锅煮，点了3次水。开饭喽！我的美味饺子呀