好吃入味的卤鹌鹑蛋

1、准备好鹌鹑蛋，洗干净，用牙签戳戳戳，便于入味。如果买的是生的鹌鹑蛋，放在锅里煮的时候放一小勺盐，出锅后放冷水里泡一下，再用冷水冲一冲，特别好剥壳。（这个方法剥鸡蛋也很好用)

2、准备调味料

3、将鹌鹑蛋放入锅中，倒入啤酒，按比例加入调味料。

4、用大火烧开，转小火，煮到锅里只剩下一点汤。

5、很好吃，夫人。

6、我用这个食谱腌制一些干豆子，一瞬间就杀掉一半，哈哈哈哈~ PS。请忽略我对这些豆渣的摄影技术~