香脆可口藕夹

 时间:2024-10-12 21:37:53

1、葱和姜切成未,鸡蛋打散

香脆可口藕夹

2、猪肉馅放在碗里,加入葱姜未,盐,胡椒粉,玉米淀粉,蛋液和水(水要分次加)。

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3、用筷子一个方向搅打上劲。

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4、藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹

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5、把干面粉,糯米粉,无铝泡打粉放在碗里

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6、往碗中加入水,用筷子搅拌均匀,调成面糊。

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7、往藕夹中夹入肉馅,然后把藕夹合紧

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8、裹上面糊

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9、锅中油烧热,把裹了面糊的藕夹放入锅里,中小火分批慢慢炸制

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10、炸至两面金黄即可出锅

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11、炸好的藕夹放在厨房纸上控一下油

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12、然后装盘,薄荷叶点缀一下,非常好吃

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