巧克力纸杯蛋糕的做法

1、鸡蛋打散加入牛奶拌匀备用，并将软化的黄油加入糖和盐用电动打蛋器打发；

2、筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅匀，加入一半的牛奶蛋液用电动打蛋器搅匀；

3、搅匀后再将另一半牛奶蛋液倒入搅匀，将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里，在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满；

4、将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里，在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满；

5、待凉后裱花即可（巧克力奶油霜做法：淡奶油到入锅中加热刚刚沸腾时关火，加入巧克力和可可粉拌匀至无颗粒即可，凉一会装入裱花袋裱花即可）