1、排毒、提高免疫力： 红薯叶含有丰富的叶绿素，能够净化血液帮助排毒，而且它含有的抗氧化物比一般蔬菜高出好几倍，能够有效的提高免疫力。
2、预防贫血、预防高血压： 红薯叶中铁、以及维生素A、C、E含量都相当高，可以有效的预防贫血，其中含有的钾能有助于血压控制，预防高血压。
3、改善便秘： 红薯叶含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。
4、抗癌： 红薯叶含有丰富的多酚，能够预防细胞的癌变。
5、促进乳汁分泌： 红薯叶含有的黄酮类化合物，能促进乳汁的分泌。
6、强化视力： 红薯叶有丰富的维生素A，可强化视力。
