白菜烧豆腐的做法

1、豆腐切厚一点点块状，淋入蛋液

2、平底锅放入少许油，放入豆腐块，煎至两面微焦，盛出备用

3、酱汁：一勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、盐，鸡精、白糖、淀粉、半碗清水瓢遥费涓调味； 木耳泡发后，煮两分钟，过凉备用； 热锅冷油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒香

4、放入火腿炒炒香

5、放入白菜，木耳，淋上酱汁

6、放入煎好的豆腐块

7、大火，收至汤汁浓稠即可