天下第一粥的做法

1、将牡蛎肉洗净沥干，猪肉末加入料酒.酱油.盐.味精.胡椒粉拌匀，放入热油锅中煸炒至变色，盛出备用。

2、将粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出备用。

3、将粳米放入清水锅中以大火煮沸，然后立即转小火，慢煮约45分钟至熟，再下入牡蛎肉.猪肉末.虾皮.橄榄菜搅拌均匀，煮约10分钟后撒入葱末即可出锅装碗。