电饼铛美食：生煎五花肉

1、五花肉洗净，放入冰柜急冻一下，变稍硬更好切。

2、五花肉切约0.5CM厚的大片。

3、取约30克烤肉粉加少许水和匀后腌制半小时。

4、加入切好的五花肉揉搓均匀。

5、取小碗，加入一大勺蚝油、一大勺老抽，少许植物油和匀，别切些洋葱和姜片。

6、生菜洗净，用盐水泡一泡后沥去水份。

7、电饼铛预热，涮油，放入姜和洋葱。

8、摆上五花肉。

9、涮油，加盖，上下火。

10、煎烤至变色，涮上步骤5调好的酱汁。

11、翻面再涮酱汁，煎至熟透即可。

12、装碟喽。可以配着生菜一起吃。