在家做快手冬瓜丸子汤教程

1、准备肉沫适量，加一个鸡蛋，适量生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐、香油。

2、顺时针搅拌均匀，再加上少许葱末、拌匀静置一会儿。

3、煮锅里放三片姜，煮开，用勺子将腌制好的肉沫kuai成球状，放入锅里。煮开撇去浮沫。

4、放入冬瓜块适量。

5、加盖煮20分钟。

6、用筷子戳软即可。

7、最后加盐适量，起锅前撒上葱花即可。