家常菜：葱炒凉粉

1、凉粉切成小段，放入碗中。

2、锅中热油，倒入切好的凉粉，煎至微黄。

3、倒入小葱，蒜爆香。

4、淋入生抽，加入少量水，大火煮至沸腾。

5、放入盐，鸡精调味。

6、搅拌均匀入味。

7、关火后盛入碗中即可。