怎样炒丝瓜

1、丝瓜削皮切成小长条，放在碗里，加一勺食用盐翻炒均匀。

2、大蒜用刀拍碎去皮，不要切太碎。

3、热锅烧油，小火把蒜炒香。

4、将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

5、加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下出锅。

6、出锅成锅。