如何熬制牛骨高汤

1、准备材料

2、洗净切块，早上打了玉米汁，剩下的玉米芯不要浪费，准备一起入锅。之前在日本吃拉面，师傅们把削下来的萝卜片、蔬菜头尾也都去煮汤，我觉得能吃不浪费挺好的，家里有这些“厨余”也可以善用起来哦。

3、炒好的菜加入汤锅，冷水煮开，撇掉浮末

4、加入焯水后牛骨，加点黑胡椒就可以开始炖了

5、中火1小时，熄火继续焖至常温，放进冰箱隔夜，让骨头充分的释放味道。为什么没有完成图？因为我的汤进冰箱啦，哈哈哈，明天隔掉渣渣，分装冷藏。

6、放了一夜，汤表面油脂凝固，正好可以捞掉