美味可口的西红柿炒蛋怎么做？

1、西红柿放入热水中汆烫30秒捞出。

2、放入凉水中浸泡去皮，再切成小块。

3、起锅放入沙拉油，再放入葱花、西红柿，西红柿酱炒香。

4、加入水、糖煮3分钟。

5、倒入太白粉水勾芡，煮至收汁捞出备用。

6、将鸡蛋、盐放入碗中打散搅匀。

7、锅中放沙拉油，然后倒入蛋液，炒到蛋半熟。

8、放入西红柿拌炒5秒，撒上葱花即可。