土豆鸡蛋沙拉的做法

1、马玲薯去皮洗净，小黄瓜用盐抓一抓去青再用水洗净。

2、马玲薯切丁，红萝卜切比马玲薯小ㄧ点的丁，ㄧ起与蛋入蒸笼蒸25分钟。

3、小黄瓜去籽切小丁，用冷开水洗2次后沥干，放入冰箱冷藏。

4、蒸好的马玲薯，用叉子略压拌，加入红萝卜丁，再用盐和黑胡椒调味拌匀。

5、待马玲薯降温后，加入切碎的鸡蛋。

6、再放入小黄瓜，挤人甜味沙拉酱和日式美奶滋，拌匀、试吃、调整⋯马玲薯蛋沙拉完成。