黑椒牛仔骨怎么做

1、处理牛仔骨：将牛仔骨去血水洗净，加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

2、煎制：锅里倒油，放入腌制好的牛仔骨，半煎半炸。稍微煎一下就可以捞出备用，煎制时间过长，牛仔骨会太老。

3、烧制：锅里加入黄油，放入洋葱、彩椒炒制，加入番茄酱、盐、糖调味。加入煎好的牛仔骨炒制，最后撒上黑胡椒粉即可装盘。

4、总结如下。