家常菜之青椒炒海虾的做法

 时间:2024-10-12 10:17:45

1、海虾取出后放在冷水中,解冻后剪去虾枪,剖开虾背,挑去虾肠,洗净待用。

家常菜之青椒炒海虾的做法

2、青椒挖去顶部,剖开后洗净,切成小块。

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3、油锅烧热,把青椒块倒入翻炒,然后出锅装盘待用。

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4、油锅中放入姜片,炒出香味。

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5、把洗净的海虾倒入大火翻炒。

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6、炒至海虾变色,即依次加入1小勺料酒和生抽、蚝油,还有少许白糖。炒匀。

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7、大火继续翻炒,炒至汤汁浓稠时,加入青椒块。

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8、翻炒均匀,让汤汁均匀地包裹在海虾上,就可以出锅了。

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