牛奶蒸蛋的做法

1、准备鸡蛋、纯牛奶、炼乳

2、鸡蛋全部打入一个小碗，记住鸡蛋在小碗里的位置后全部倒入一个大碗

3、再用同一个小碗倒纯牛奶，为什么要用小碗呢？是因为这样更好做好鸡蛋和牛奶的比例。鸡蛋和牛奶的比例1：1.5

4、加炼乳，炼乳的比例看个人喜欢的甜度

5、搅拌1～2分钟

6、滤网过滤出泡沫

7、倒入带有盖子的蒸碗中，也可以用保鲜膜包裹住！不过我不喜欢用保鲜膜放入高温中

8、水煮沸后放入进去蒸10～11分钟就可以了