怎样腌咸菜好吃

1、黄瓜洗净备用

2、把黄瓜切成三段，然后每段再切成小条。放在通风处晾晒至半干，备用。

3、食用油和酱油分别用锅熬热，晾凉备用

4、准备辅料，辣椒洗净。蒜瓣剥好，中间可以切一刀。其他辅料准备好。

5、找一个腌菜罐子，把黄瓜先放进去，接着放入其他辅料。放入熬好的食用油和酱油。盐，味精等等。改好密封即可。