养肝明目吃什么好——胡萝卜片耗油西兰花

1、这是一道养生美容的菜，常吃好处多哦！先准备好新鲜的西兰花和胡萝卜。

2、把西兰花切成小朵，清洗干净，装进干净的大碗里。

3、胡萝卜也要洗好，切成圆片，大蒜切成蒜末备用。

4、锅里加入适量的清水烧开，把准备好的西兰花放进锅里焯至断生。

5、将焯好的西兰花捞出来，冲凉，备用。

6、锅里倒入适量的玉米油烧热，先将胡萝卜片放进锅里炒几下。

7、然后把焯好的西蓝花放进锅里一起翻炒，同时调入适量的耗油。

8、依次往锅里加入适量的蒜末，十三香和盐翻炒均匀。

9、最后调入适量的鸡精即可盛进干净的盘子里。