如何制作山药糯米饼

1、将山药去皮，冷水上锅水烧开之后，中火再蒸20分钟左右，然后加入白糖碾成泥状。

2、在土豆泥上倒入糯米面粉，揉成光滑的面团，然后再取一小团按压成饼状。

3、将糯米饼先沾上清水，然后再裹上一层面包糠，再用手按压一下。

4、锅中烧油，油温三成热之后下入糯米饼，煎至两面金黄熟透即可完成。