（增强抵抗力）

1、材料洗干净后切好备用

2、河粉是市场直接买回来的，所以过一下热水，不要太长时间，不然会容易断

3、过好热水的河粉加一茶匙的油

4、拌均匀

5、牛肉切片加入糖、生抽、油腌制

6、锅里烧热油把牛肉炒到八成熟后盛起备用

7、重新用锅烧热油下蒜片爆炒红萝卜丝、韭黄、绿豆芽

8、炒均匀后下一茶匙糖、半茶匙盐翻炒均匀

9、再加入河粉快速翻炒

10、加入适量的生抽炒均匀

11、再加入两汤匙老抽炒均匀

12、最后加入牛肉和葱段炒均匀即可