川味土豆肉丝的做法

1、把土豆削皮，切丝

2、把姜，大蒜，干海椒，海椒切好

3、把肉洗好，切好，然后加入两勺豆瓣，适量淀粉，拌匀。

1、加入适当的菜籽油烧热，加入花椒，海椒，大蒜爆香，等香味出来以后加入肉丝。

2、炒至肉丝入味，然后加入土豆丝，翻炒

3、加入少量水，直到炒熟，起锅时根据个人口味加入适量的味精和盐。