番茄风味印度尼西亚炒饭

1、首先，将蚝油和蕃茄酱按照1:3的比例调制一小碟调味酱料。

2、其次，把黄瓜和新鲜番茄都切成粒状，将青椒切成细丁。

3、在锅内加入适量的油，烧热后，加入青椒丁小炒一会儿，然后加入米饭，将米饭完全炒散并发出香味

4、加入少许盐，并把之前调制的调味酱加入到其中，翻炒均匀

5、加入西红柿粒和黄瓜粒，继续翻炒数分钟

6、将米饭乘到盘中，然后煎个荷包蛋，放到米饭上，一盘美味精致的炒饭就完成了。