猪肝怎么处理干净

1、洗猪肝

猪肝中含有多种毒素，清洗干净才可以放心食用。

2、水洗

流水清洗干净猪肝表面

3、加白醋

清水中加入少许白醋

4、泡猪肝

猪肝整块浸泡在白醋水中，30分钟后取出。

5、反复冲洗

清水反复冲洗

6、切猪肝

猪肝切成约5毫米每片。

7、切片冲洗

直接切片冲洗至没有血水渗出为止。

8、白醋中浸泡

放入白醋中浸泡十分钟捞出沥干即可。