三鲜米线怎么做（一看就会）鸡油三鲜米线做法

1、小锅里放入适量的清水，猪瘦肉切成片，放上水淀粉，盐拌均匀。

2、番茄去皮切成块或片，生姜，香葱切成葱花，火腿肠切成片备用。

3、平菇适量掰成小朵洗干净，米线准备好一人份的量。

4、把水煮开，加入适量的鸡油，生姜，再加入番茄煮5分钟

5、5分钟后放入平菇，再放入米线，煮开。

6、再加入用淀粉腌好的瘦肉，待瘦肉熟了，调入一勺盐，胡椒粉，最后放入火腿片，放入油菜烫熟后，即可出锅