1、除了黄油，其他食材混合，揉成光滑的面团，慢慢揉到粗膜状态。
2、加入软化至室温的黄油，继续揉到扩展阶段，大概能扯出半透明薄膜。
3、加入蔓越莓或者少量干果，继续揉匀。
4、放入容器中，盖上保鲜膜放在30度左右环境中发酵。
5、发酵到两倍大小。
6、取出面团排气，分成4份，盖上保鲜膜醒发20分钟。
7、面团压扁排出气泡，包成糖三角的模样。
8、整形放进烤盘，放进烤箱37度发酵，注意湿度，里面可以放一碗热水。发酵到两倍大，取出割包，撒少许全麦粉。
9、放在中层，上下管烘烤190度20分钟。
10、出炉即可。
