极味家常菜：猪肉小丸子

1、第一步：取猪肉五花肉500克，洗干净，磨成肉沫。 香菜300克，剁碎。备用。

2、第二步：将豆腐捣碎，姜剁碎备用。

3、第三步：把所有材料向揉面一样，完全的搅拌均匀。 这一步就开始最考验耐心和劳动力的时刻了，需要将配料制作成丸子。 这将花费大量的时间。

4、第四步：煮锅烧水，水涨后将制作好的丸子放入锅中，煮15分钟。

5、第五步：起锅时放入盐和味精适量即可。装盘，开吃，很爽。味道鲜美而清新。