口蘑炒冬瓜怎么做

1、首先将冬瓜去皮，挖去瓤，改刀切成片。

2、口蘑洗干净，改刀切片，备用。

3、起锅烧油，放入葱姜末爆香，下入口蘑片翻炒，再放入冬瓜片翻炒均匀。

4、加入生抽、盐调味，炒至冬瓜软烂即可出锅装盘。