牛奶炖鸡蛋的做法

1、食材，鸡蛋一个，形状大点的，牛奶准备着

2、鸡蛋打在碗内，倒入牛奶约150克

3、放一匙白糖

4、充分调匀

5、过筛两次，这样可以让蛋液更细腻

6、在碗上盖一个盘子或是盖上保鲜膜，边沿扎上小孔，上锅蒸10分钟

7、取出，可以看到保鲜膜上有水滴

8、撕去保鲜膜，成品