凉拌鸡丝的做法

1、1草鸡一块。

2、2焯水备用。

3、3竹笋洗净切片。

4、4锅内放入生姜片，和鸡块，把鸡肉炖熟。

5、5加入切好的竹笋片。鸡肉煮熟，加入适量的盐，即可出锅。

6、6鸡入放凉后。

7、7去皮，撕成片状。

8、8加入竹笋拌均匀。

9、9黄瓜切成丝，加入鸡肉中。

10、10放入适量的辣椒酱即可。