素炒空心菜的做法

1、首先，将大蒜籽切碎备用。

2、空心菜切段备用（空心菜的叶子是可以吃的，而且就个人而言，味道相当不错！）。

3、锅里倒入少许油，加入蒜末轻微翻炒，直至炒出蒜香。

4、加入空心菜进行翻炒（稍微多炒一会，菜梗比较难熟）。

5、加入一勺到两勺的盐，依据各人来选择是否加鸡精，建议可以少加一点，大约半小勺足够。再翻炒均匀后便可出锅。香喷喷的清炒空心菜便完成了~